전체 글15 불닭볶음면 판매 추이 불닭볶음면 판매 추이는 국내외 소비 흐름 변화와 함께 급격한 성장을 보여주고 있습니다. 인기 원인과 유통 채널별 차이를 데이터로 살펴봅니다.불닭볶음면의 시작, 한 끼의 호기심에서 태어나다서울의 한 매운 철판 닭갈비 식당에서 김정수 부회장은 사람들이 혀끝을 부채질하는 모습에 주목했습니다. 고통과 즐거움이 뒤섞인 그 장면은 그녀에게 사소하지만 결정적인 아이디어를 주었고, 바로 ‘극단의 매운맛 라면’을 만들겠다는 발상으로 이어졌습니다. 그렇게 시작된 불닭볶음면은 2012년 삼양식품이 시장에 내놓은 이후 단순한 라면을 넘어 ‘미식적 실험’ 그 자체로 자리 잡았습니다.상상 이상의 매운 스코빌 스토리원래 제품은 스코빌지수가 약 4,404 SHU에 달했으며, 개발 초기에는 매운맛을 계속 높이는 실험 끝에 핵불닭(2x.. 2025. 7. 26. 라면 인기 통계 라면 인기 통계는 연령과 소비 성향에 따라 확연히 달라집니다. 최신 데이터를 통해 세대별 선호도와 시장 흐름을 입체적으로 분석해 드립니다.라면, 단순 식품을 넘어 통계로 읽는 국민 소비 코드어느 집 냉장고에도, 자취생의 서랍에도, 해외 여행자의 수화물에도 빠지지 않는 것—바로 라면입니다. 하지만 그 존재감은 일상에만 머무르지 않습니다. 라면은 ‘얼마나 팔렸는가’를 넘어, ‘누가 언제 어떻게 소비하는가’라는 통계 속 질문을 던지는 식품입니다. 단순한 간편식을 넘어선 이 고유한 위치는 통계 지표에서도 분명하게 드러납니다. 특히 코로나19 팬데믹 이후 외식 빈도가 감소하면서 가정 내 간편식 소비가 증가했고, 그 중심에는 라면이 있었습니다.재미있는 점은 라면에 대한 관심이 계절이나 요일과도 밀접하게 연결된다는 .. 2025. 7. 26. 김치 수출 흐름 김치 수출 흐름에 주목해, 최근 수출 증가 배경과 국가별 소비 특징, 문화적 수용 방식까지 분석해 실질적 흐름을 전달합니다. 김치가 국경을 넘다 – 수출 흐름으로 보는 식문화 확산김치는 단순한 발효 음식을 넘어, 수백 년에 걸쳐 한국인의 삶과 계절을 함께해 온 식문화의 상징입니다. 최근에는 이 고유한 식품이 국경을 넘어 전 세계 식탁에 등장하고 있으며, K-Food 열풍과 함께 김치의 존재감도 커지고 있습니다. 수출량 증가뿐 아니라, 각국의 식문화에 맞게 조리법이 변형된 다양한 김치가 유통되면서 글로벌 소비자의 입맛을 사로잡고 있습니다. 건강식에 대한 관심이 커지는 가운데 김치는 단순히 ‘반찬’이 아닌 ‘기능성 발효 식품’으로 인식되고 있으며, 소비층 역시 한식을 경험한 사람들에 국한되지 않고 점차 다변.. 2025. 7. 25. 이전 1 2 3 다음
